Whiskey Sour, um cocktail intemporal

O New York Sour é preparado com 60 mililitros de whiskey, 22 mililitros de xarope simples, 30 mililitros de sumo de limão, algumas gotas de clara de ovo e 15 mililitros de vinho tinto, daí a sua cor avermelhada. Em primeiro lugar, misturam-se todos os ingredientes (à exceção do vinho tinto) num shaker com gelo. Depois coa-se o preparado para um copo previamente gelado com cubos de gelo. Acrescenta-se o vinho tinto.

O Passion Fruit Sour é confecionado com 45 mililitros de whiskey, 30 mililitros de puré de maracujá, 15 mililitros de sumo de limão, 15 mililitros de xarope simples e uma clara de ovo. Para começar, misturam-se todos os ingredientes com a ajuda de um shaker. Adiciona-se gelo e mexe-se novamente. Coa-se a bebida e verte-se para uma taça gelada. Decora-se com meio maracujá e serve-se.

Para se obter um Cherry Point Sour, são necessários 60 mililitros de whiskey, 22 mililitros de sumo de limão, 22 mililitros de xarope simples, vinho tinto, gelo, uma cereja e uma rodela de limão. Para começar, mistura-se o whiskey, o sumo de limão e o xarope simples num shaker com gelo. Coa-se a bebida para um copo baixo com gelo. Acrescenta-se o vinho tinto à bebida. Decora-se com uma cereja espetada numa rodela de limão.

Para se preparar um Maple Rye Sour são necessários 60 mililitros de whiskey de centeio, 15 mililitros de sumo de limão, 7 mililitros de xarope de ácer e 7 mililitros de licor Amaro. Em primeiro lugar, misturam-se todos os ingredientes num shaker com gelo. Depois coa-se o preparado para um copo previamente gelado e decora-se com uma casca de laranja.

Um Lychee Sour é preparado com 45 mililitros de whiskey, 7 mililitros de sumo de limão, 7 mililitros de xarope simples e 45 mililitros de sumo de lichia. Começa-se por misturar todos os ingredientes num shaker com gelo. Depois coa-se para um copo baixo com gelo. Decora-se com uma rodela de limão.

O Cranberry Orange Whiskey Sour leva 30 mililitros de sumo de cranberry, 90 mililitros de sumo de laranja, 60 mililitros de whiskey, 15 mililitros de Grand Marnier, 15 mililitros de sumo de limão, 15 mililitros de xarope simples, cerveja de gengibre e dois raminhos de tomilho. Primeiramente, misturam-se todos os ingredientes (à exceção da cerveja de gengibre) num shaker com gelo. Em seguida, coa-se o preparado para um copo gelado. Finaliza-se o cocktail com cerveja de gengibre. Decora-se a bebida com uma casca de laranja e tomilho.