Tequila Sunrise, uma bebida vibrante e colorida

O Tequila Sunrise não é apenas o nome de uma famosa canção dos Eagles, é também um cocktail famoso, que se destaca pela aparência colorida e pelo sabor refrescante. Tradicionalmente, o Tequila Sunrise é preparado com tequila, sumo de laranja e groselha (ou grenadine), e é servido num copo alto com gelo.

Ingredientes
Tequila
Sumo de laranja
Groselha
Rodela de laranja
Cereja
Gelo
Perfil Nutricional
Calorias
200/250 por porção
Teor de álcool
13.33% de álcool por volume (ABV)

Arizona Biltmore Tequila Sunrise

Esta é a bebida que deu origem ao Tequila Sunrise. É preparada com 38 mililitros de tequila, 22 mililitros de creme de cassis, sumo de lima (concebido a partir de duas fatias de lima), club soda e uma rodela de laranja. Em primeiro lugar, enche-se o copo com gelo picado. Depois, adiciona-se a tequila, o creme de cassis e o sumo de limão. Acrescenta-se o club soda. Finaliza-se com uma rodela de laranja.

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Aperol Sunrise

Para se preparar um Aperol Sunrise, basta substituir a groselha por Aperol.

Tequila Sunset

Para se obter um Tequila Sunset, basta usar conhaque de frutas (blackberry brandy) ou rum em vez de groselha.

Caribbean Sunrise

No Caribbean Sunrise, a tequila é substituída por rum.

Vodka (ou Russian) Sunrise

Uma Vodka (ou Russian) Sunrise, em vez de levar tequila, é preparada, como o nome indica, com vodka.

Southern Sunrise

A única diferença entre o Tequila Sunrise e o Southern Sunrise é o facto de este último levar licor Southern Comfort no lugar da tequila.

Astronaut Sunrise

Um Astronaut Sunrise, ao invés de levar sumo de laranja, leva refresco em pó com sabor a laranja.

Amaretto Sunrise

Para se preparar um Amaretto Sunrise basta utilizar o licor Disaronno Amaretto em substituição da tequila.

Red Sea Sunrise

Esta é a versão sem álcool do Tequila Sunrise. O Red Sea Sunrise leva limonada ou Sprite em vez de tequila.

Enamorada Sunrise

A diferença entre o Tequila Sunrise e o Enamorada Sunrise é que esta derivação da bebida leva Campari em vez de groselha.

Colorado Sunrise

De modo a preparar-se um Colorado Sunrise, usa-se Captain Morgan para substituir a tequila e Sunny Delight para substituir o sumo de laranja.

Goon Sunrise

Para se preparar um Goon Sunrise é necessário substituir tequila por vinho.

Porque é que esta bebida se chama Tequila Sunrise?

Esta bebida chama-se Tequila Sunrise por causa da sua aparência colorida, que se assemelha ao nascer do sol (que em inglês significa “sunrise”).

Porque é que o Tequila Sunrise sabe tão bem?

O Tequila Sunrise é um cocktail clássico muito apreciado. O efeito de camadas, aliado ao sabor frutado e refrescante, torna-o a escolha ideal para todos os momentos.

Como criar o efeito do amanhecer no Tequila Sunrise?

O efeito de amanhecer no Tequila Sunrise consegue-se ao verter lentamente a groselha (ou o xarope de grenadine) no copo. Desta forma, cria-se um gradiente de cores que faz lembrar o amanhecer (“sunrise”, em inglês).

Quais são os ingredientes tradicionais de um Tequila Sunrise?

Os ingredientes tradicionais de um Tequila Sunrise são tequila, sumo de laranja e groselha (ou grenadine). Por norma, a bebida é servida num copo alto com gelo.

É possível usar outros tipos de álcool para fazer um Tequila Sunrise?

Embora a tequila seja o ingrediente principal, existem várias variações da bebida que levam outros tipos de álcool.

O Tequila Sunrise é adequado para todas as ocasiões?

Sim, o Tequila Sunrise é versátil e adequado para uma grande variedade de ocasiões, desde festas ao ar livre até happy hours relaxantes.

É possível fazer um Tequila Sunrise sem álcool?

Sim, é possível preparar uma versão sem álcool do Tequila Sunrise. Para tal, basta substituir a tequila por um ingrediente sem álcool, como água com gás ou sumo de frutas.