Spritz de pera espinhosa

Para se preparar Rosé Lillet Spritz, são necessários 60 mililitros de Lillet Rosé, 30 mililitros de Club Soda, gelo e fruta. Primeiro, coloca-se o gelo e depois acrescenta-se o Lillet e o Club Soda. Para terminar, decora-se a gosto.

Para se preparar um Rosé Blackberry Spritz, são necessários 45 mililitros de aperitivo Rosé, 15 mililitros de Gin, 15 mililitros de sumo de limão, refrigerante de amora e amoras frescas. Primeiro, misturam-se todos os ingredientes, exceto o refrigerante de amora, com a ajuda de um shaker. Depois, coloca-se o preparado numa taça de vinho com gelo e cobre-se a bebida com refrigerante de amora. Para decoração, usam-se as amoras.

Um Spritz de morango amargo é preparado com 30 mililitros de Gin, 23 mililitros de xarope de morango, 15 mililitros de sumo de limão, 60 mililitros de água com gás, um bocadinho de Peychaud's Bitters e casca de limão e morango para decorar. Num shaker, mistura-se o Gin, o xarope de morango e o sumo de limão. Agita-se tudo e coloca-se o preparado numa taça de cocktail ou de champanhe. Junta-se água com gás e um bocadinho de Peychaud's Bitters por cima. Decora-se com casca de limão e morango no final.

O Spritz da Lagoa Azul leva 30 mililitros de Vodka, 15 mililitros de Licor Blue Curaçao e 60 mililitros de água com gás (com limão). Primeiramente, misturam-se todos os ingredientes, exceto o refrigerante, num shaker. Agita-se tudo e coloca-se o preparado numa taça com gelo, ao qual se vai adicionar a água com gás. A bebida é decorada com uma flor comestível.