A origem exata do sidecar não é clara, mas acredita-se que foi criado durante a Primeira Guerra Mundial. O seu nome é uma referência direta ao carrinho lateral acoplado às motas - o sidecar.
O sidecar é geralmente servido num copo de cocktail previamente gelado. Para preparar a bebida, todos os ingredientes são agitados vigorosamente num shaker. O sidecar proporciona um contraste refrescante entre a doçura do licor de laranja, a acidez do limão e a profundidade do conhaque.
O sidecar equilibra a profundidade do conhaque com a acidez do limão e com a doçura subtil do Triple Sec.
Esta bebida surge pela primeira vez no livro “Harry’s ABC of Mixing Cocktails”, de 1922, onde o autor Harry MacElhone dá os créditos pela criação do sidecar a Pat MacGarry, do Buck’s Club. No entanto, numa reedição desta obra, Harry MacElhone afirma que o cocktail é da sua autoria.
O sidecar é um cocktail servido numa taça de cocktail previamente gelada.
O sidecar é um cocktail clássico da família dos cocktails Sour, que inclui um licor de base, sumo de limão e um “adoçante”. Num sidecar, a doçura provém do licor de laranja (nomeadamente do Triple Sec).
