Cherry Point Sour

O New York Sour é preparado com 60 ml de whiskey, 22 ml de xarope simples, 30 ml de sumo de limão, algumas gotas de clara de ovo e 15 ml de vinho tinto, daí a sua cor avermelhada. Em primeiro lugar, misturam-se todos os ingredientes (à exceção do vinho tinto) num shaker com gelo. Depois coa-se o preparado para um copo previamente gelado com cubos de gelo. Acrescenta-se o vinho tinto.

O Passion Fruit Sour é confecionado com 45 ml de whiskey, 30 ml de puré de maracujá, 15 ml de sumo de limão, 15 ml de xarope simples e uma clara de ovo. Para começar, misturam-se todos os ingredientes com a ajuda de um shaker. Adiciona-se gelo e mexe-se novamente. Coa-se a bebida e verte-se para uma taça gelada. Decora-se com meio maracujá e serve-se.

Para se preparar um Maple Rye Sour são necessários 60 ml de whiskey de centeio, 15 ml de sumo de limão, 7 ml de xarope de ácer e 7 ml de licor Amaro. Em primeiro lugar, misturam-se todos os ingredientes num shaker com gelo. Depois coa-se o preparado para um copo previamente gelado e decora-se com uma casca de laranja.

Um Lychee Sour é preparado com 45 ml de whiskey, 7 ml de sumo de limão, 7 ml de xarope simples e 45 ml de sumo de lichia. Começa-se por misturar todos os ingredientes num shaker com gelo. Depois coa-se para um copo baixo com gelo. Decora-se com uma rodela de limão.

O Cranberry Orange Whiskey Sour leva 30 ml de sumo de cranberry, 90 ml de sumo de laranja, 60 ml de whiskey, 15 ml de Grand Marnier, 15 ml de sumo de limão, 15 ml de xarope simples, cerveja de gengibre e dois raminhos de tomilho. Primeiramente, misturam-se todos os ingredientes (à exceção da cerveja de gengibre) num shaker com gelo. Em seguida, coa-se o preparado para um copo gelado. Finaliza-se o cocktail com cerveja de gengibre. Decora-se a bebida com uma casca de laranja e tomilho.