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Bloody Mary: conheça a receita do cocktail nutritivo

O bloody mary é um cocktail famoso que inclui vodka, sumo de tomate, sumo de limão, molho inglês, tabasco, sal e pimenta. É considerada uma bebida nutritiva, capaz de curar ressacas. A sua combinação única de sabores picantes e salgados torna-a uma opção refrescante e apelativa.

Espirituosas

6 min

vodka Sumo de tomate limão Molho inglês Tabasco Pimenta

Ingredientes

Vodka

Sumo de tomate

Sumo de limão

Molho inglês

Tabasco

Sal

Pimenta

Aipo

Limão

Gelo

Perfil Nutricional

Calorias

130 por porção

Teor de álcool

9.85% de álcool por volume (ABV)

Bloody Maria

Um bloody maria leva 60 ml de tequila, 120 ml de sumo de tomate, 15 ml de sumo de limão, molho de pimenta, molho inglês, 5 ml de molho de rábano, duas pitadas de sal de aipo e pimenta. Para preparar a bebida, basta misturar todos os ingredientes num shaker com gelo e depois verter para um copo collins com gelo. Decora-se a borda do copo com sal e pimenta e coloca-se um talo de aipo na bebida para finalizar.

Bloody Caesar

Para se preparar um bloody caesar são necessários 60 ml de vodka, 120 ml de sumo de tomate, 15 ml de sumo de limão, sete gotas de molho de pimenta, três dashes de molho inglês, duas pitadas de sal de aipo e pimenta. Começa-se por acrescentar, num copo, os ingredientes todos. Depois coa-se duplamente a bebida e verte-se para um copo collins com gelo. Para decoração utilizam-se pickles de feijão verde.

Red Snapper

O red snapper é constituído por 60 ml de gin, 120 ml de sumo de tomate, 15 ml de sumo de limão, 7 ml de xarope simples, quatro dashes de molho inglês, sete gotas de molho de pimenta, duas pitadas de sal de aipo e pimenta. Para preparar o cocktail, misturam-se todos os ingredientes num shaker com gelo e depois coa-se a bebida para um copo collins (com gelo também). Para terminar, decora-se a borda do copo com sal e pimenta.

Porque é que esta bebida se chama bloody mary?

Segundo a versão mais popular referente à origem do bloody mary, este famoso cocktail, conhecido pelo seu valor nutritivo, foi criado nos anos 20, no Harry’s New York Bar, em Paris, por Fernand Petiot. O nome da bebida, consta-se, é uma “homenagem” à rainha Maria I, que levou a cabo sangrentas perseguições ao protestantismo na Inglaterra do século XVI. Fernand decidiu dar esse nome ao cocktail devido à sua cor avermelhada e a pedido dos seus principais clientes, Jean-Paul Sartre e Scott Fitzgerard.

Quando é que se serve bloody mary?

Nos EUA, o bloody mary é geralmente consumido de manhã ou ao início da tarde, sendo considerado por muitos como uma cura para a ressaca, embora esta premissa possa não ser totalmente verdadeira devido à presença de vodka na bebida. O bloody mary costuma servir-se num copo alto com gelo.

O bloody mary leva gelo?

O gelo é acrescentado ao bloody mary por variadas razões. Em primeiro lugar, o gelo ajuda a tornar a bebida mais refrescante e agradável. Além disso, o gelo dilui um pouco a mistura, suavizando os sabores e equilibrando o cocktail. O gelo também permite manter a temperatura da bebida enquanto esta é consumida, garantindo que esta permaneça fresca durante mais tempo. Por fim, o gelo contribui para a apresentação visual do cocktail, dando-lhe uma aparência mais apelativa.

Que ingredientes leva o bloody mary?

O bloody mary é preparado com vodka, sumo de tomate, sumo de limão, molho inglês, tabasco, sal, pimenta, aipo e gelo.

A que sabe o bloody mary?

O bloody mary é conhecido pelo sabor único e complexo, que combina o salgado e o picante com a acidez do sumo de tomate. A frescura do sumo de limão também contribui para o seu sabor intenso. O gelo da bebida ajuda a suavizar estes sabores e a equilibrar o cocktail.