Sidecar, il cocktail dall'equilibrio di sapori

Il sidecar è un cocktail classico composto da cognac, Triple Sec e succo di limone. Questa bevanda è famosa per combinare, in modo equilibrato, i sapori di agrumi, la dolcezza del liquore e la profondità del cognac.

Gli ingredienti
Cognac
Triple Sec
Succo di limone
Ghiaccio
200 per porzione
30% di alcol in volume (ABV).

Amaretto Sidecar

L'unica differenza tra il sidecar e l’amaretto sidecar è il fatto che quest'ultimo usa l'amaretto al posto del brandy.

Bourbon Sidecar

In questa variante, il cognac viene sostituito dal bourbon e viene aggiunto un cucchiaino di sciroppo semplice.

Boston Sidecar

Il Boston sidecar si differenzia dal sidecar in quanto include anche il rum.

Perché questa bevanda si chiama sidecar?

L'origine esatta del sidecar non è chiara, ma si ritiene che sia stato creato durante la prima guerra mondiale. Il suo nome è un riferimento diretto al carrello laterale attaccato alle motociclette: il sidecar.

Come viene servito il sidecar?

Il sidecar viene solitamente servito in un bicchiere da cocktail precedentemente refrigerato. Per preparare la bevanda, tutti gli ingredienti vengono agitati energicamente in uno shaker. Il sidecar offre un contrasto rinfrescante tra la dolcezza del liquore all'arancia, l'acidità del limone e la profondità del cognac.

Di che sa il sidecar?

Il sidecar bilancia la profondità del cognac con l'acidità del limone e la sottile dolcezza del Triple Sec.

Chi ha inventato il sidecar?

Questa bevanda appare per la prima volta nel libro del 1922 «Harry's ABC of Mixing Cocktails», in cui l'autore Harry MacElhone attribuisce la creazione del sidecar a Pat MacGarry, del Buck's Club. Tuttavia, in una ristampa di quest'opera, Harry MacElhone afferma che il cocktail è suo.

In quale bicchiere viene servito il sidecar?

Il sidecar è un cocktail servito in un bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato.

A quale famiglia di bevande appartiene il sidecar?

Il sidecar è un cocktail classico della famiglia Sour, che include un liquore base, succo di limone e un «dolcificante». In un sidecar, la dolcezza proviene dal liquore all'arancia (soprattutto dal Triple Sec).