Caipirinha, la ricetta tradizionale del Brasile

La caipirinha è una bevanda originaria del Brasile che si distingue per essere rinfrescante. Preparato con cachaça, zucchero, lime e ghiaccio, questo cocktail ha diverse varianti. Tuttavia, è una bevanda apprezzata in tutto il mondo.

Gli ingredienti
Lime
Zucchero giallo
Cachaça
Ghiaccio
250/300 per porzione
29.09% di alcol in volume (ABV).

Caipirosca

La caipirosca, invece di prendere la cachaça, viene preparata con la vodka.

Caipirão

L'unica differenza tra caipirinha e caipirão è che quest'ultima sostituisce la cachaça con Licor Beirão.

Caipirissíma

Questa variante della caipirinha è a base di rum, un ingrediente che sostituisce la cachaça.

Caipirinha alla tequila

Per preparare una caipirinha alla tequila basta usare la tequila al posto della cachaça.

Caipirinha alla birra

La caipirinha alla birra utilizza la birra invece della cachaça.

Caipirinha con latte condensato

La caipirinha con latte condensato, , utilizza due cucchiai di latte condensato al posti dello zucchero.

Caipirinha senza alcool

La caipirinha senza alcol, al posto della cachaça, può essere preparata con soda al limone.

Caipirinha alla fragola

Nella caipirinha alla fragola, il lime è sostituito da cinque fragole tagliate a pezzetti.

Caipirinha al kiwi

L'unica differenza tra la caipirinha tradizionale e la caipirinha al kiwi è il fatto che quest'ultima contiene due kiwi al posto del lime.

Caipirinha all'anguria

Nella caipirinhaall’anguria il lime viene sostituito da 250 gr di anguria.

Caipirinha alla banana

La caipirinha alla banana è composta dai seguenti ingredienti: 100 ml di cachaça di arachidi, una banana, succo di un limone, due cucchiai di zucchero e ghiaccio. Per preparare il cocktail, mescolate la cachaça, la banana, il succo di limone, lo zucchero e il ghiaccio in un frullatore. Dopo aver ottenuto una bevanda omogenea, è pronta per essere servita.

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Caipirinha con ananas e tequila alla menta

La caipirinha con ananas e tequila alla menta viene preparata con 250 gr di ananas, due cucchiai di zucchero, 100 ml di tequila, foglie di menta a piacere e ghiaccio. Iniziate mettendo l'ananas e lo zucchero in un bicchiere highball. Macerate con il pestello. Quindi aggiungete ghiaccio e tequila e mescolate bene. Decorate la bevanda con foglie di menta.

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Caipirinha al frutto della passione

La caipirinha al frutto della passione è composta dai seguenti ingredienti: un frutto della passione, due cucchiai di zucchero, 60 ml di vodka e ghiaccio. Iniziate mescolando, nello shaker, la polpa del frutto della passione, lo zucchero, il ghiaccio e la vodka. Mescolate tutto molto bene e servite.

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Caipirinha al limone con vino bianco

La caipirinha al limone con vino bianco è preparata con succo di tre limoni, 50 ml di cachaça bianca, 150 ml di vino bianco, due cucchiai di zucchero e ghiaccio. Per prima cosa, il succo di limone, lo zucchero e il ghiaccio vengono messi nello shaker. Mescolate tutto. Quindi aggiungete il vino e la cachaça e mescolate ancora. Versate il preparato nel bicchiere e servite.

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Quando è nata la caipirinha?

L'origine esatta della caipirinha è difficile da determinare, ma la bevanda iniziò a guadagnare popolarità in Brasile nel XIX secolo. Si ritiene che la caipirinha abbia le sue radici nelle regioni produttrici di cachaça nello stato di San Paolo, dove i lavoratori rurali avrebbero creato la bevanda per sfruttare gli ingredienti locali: cachaça, limone, zucchero e ghiaccio. Questa miscela semplice e rinfrescante era un modo facile e conveniente per i lavoratori di rinfrescarsi nelle calde giornate di lavoro sul campo. Col tempo, la popolarità della caipirinha crebbe, diventando una delle bevande emblematiche del Brasile. Tuttavia, questa è solo una delle numerose versioni associate all'origine della caipirinha.

Perché questa bevanda si chiama caipirinha?

Questa bevanda si chiama «caipirinha» perché deriva da «caipira», termine usato in Brasile per indicare gli abitanti delle zone rurali, in particolare quelli che vivono nell'interno del paese. Si noti che i lavoratori rurali, noti come caipira, furono i primi a creare e consumare la bevanda che oggi conosciamo come caipirinha.

Con quali ingredienti si prepara la caipirinha?

La caipirinha è una bevanda composta da cachaça, zucchero, lime e ghiaccio.