7 min

Whisky Sour, un cocktail intemporel

Le Whisky Sour est un cocktail classique qui combine du whisky, du jus de citron et du sirop simple. Servie avec des glaçons , cette boisson est réputée pour sa combinaison équilibrée de saveurs.

Espirituosas

7 min

whisky citron sirop simple Blanc d'œuf orange cerise

Ingrédients

Whisky

Jus de citron

Sirop simple

Blanc d'œuf (facultatif)

Rondelle d'orange

Cerise

Des glaçons

Profil nutritionnel

Calories

250 par portion

Teneur en alcool

19.38% d'alcool par volume (ABV).

New York Sour

Le New York Sour est préparé avec 60 ml de whisky, 22 ml de sirop simple, 30 ml de jus de citron, quelques gouttes de blanc d'œuf et 15 ml de vin rouge, d'où sa couleur rougeâtre. Tout d'abord, tous les ingrédients (sauf le vin rouge) sont mélangés dans un shaker avec des glaçons . Filtrez ensuite le mélange dans un verre préalablement refroidi avec des glaçons. Ajoutez le vin rouge.

Passion Fruit Sour

Le Passion Fruit Sour est composé de 45 ml de whisky, 30 ml de purée de fruits de la passion, 15 ml de jus de citron, 15 ml de sirop simple et un blanc d'œuf. Pour commencer, tous les ingrédients sont mélangés à l'aide d'un shaker. Ajoutez des glaçons et secouez à nouveau. Filtrez la boisson et versez dans un verre réfrigéré. Décorez avec un demi-fruit de la passion et servez.

Cherry Point Sour

Pour obtenir un Cherry Point Sour, il faut 60 ml de whisky, 22 ml de jus de citron, 22 ml de sirop simple, du vin rouge, des glaçons , une cerise et une rondelle de citron. Pour commencer, mélangez le whisky, le jus de citron et le sirop simple dans un shaker avec des glaçons . Filtrer la boisson dans un petit verre avec des glaçons . Ajoutez du vin rouge à la boisson. Décorez avec une cerise plantée sur une rondelle de citron.

Maple Rye Sour

Pour préparer un Maple Rye Sour, vous avez besoin de 60 ml de whisky de seigle, 15 ml de jus de citron, 7 ml de sirop d'érable et 7 ml de liqueur Amaro. Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons . Filtrez ensuite le mélange dans un verre préalablement refroidi et décorez avec une écorce d'orange.

Lychee Sour

Un Lychee Sour est préparé avec 45 ml de whisky, 7 ml de jus de citron, 7 ml de sirop simple et 45 ml de jus de litchi. Commencez par mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons . Filtrer ensuite le mélange dans un verre bas avec des glaçons . Décorez avec une rondelle de citron.

Cranberry Orange Whiskey Sour

Un Cranberry Orange Whiskey Sour se prépare avec 30 ml de jus de canneberge, 90 ml de jus d'orange, 60 ml de whisky, 15 ml de Grand Marnier, 15 ml de jus de citron, 15 ml de sirop simple, de la bière au gingembre et deux brins de thym. Mélangez d'abord tous les ingrédients (à l'exception de la bière au gingembre) dans un shaker avec des glaçons . Filtrez ensuite le mélange dans un verre réfrigéré. Terminez le cocktail avec de la bière au gingembre. Décorez la boisson avec une écorce d'orange et du thym.

Qu'est-ce qu'un Whisky Sour ?

Un Whisky Sour est un cocktail classique qui combine du whisky, du jus de citron et du sirop simple, pour obtenir une boisson équilibrée et rafraîchissante.

Quelle est l'origine du Whisky Sour ?

L'histoire du Whisky Sour remonte au XVIIIe siècle, lorsqu'un scientifique écossais, James Lind, s'est rendu compte que les agrumes permettaient de prévenir le scorbut, une maladie causée par un manque de vitamine C dans l'organisme et très courante au Moyen Âge (notamment chez les marins). Dès que la nouvelle est parvenue à la marine britannique, les marins anglais ont été encouragés à consommer du jus de citron tous les jours. Peu à peu, le citron a commencé à se mélanger au rhum, un mélange qui a été changé jusqu'à ce que le rhum soit remplacé par du whisky.

Comment servir un Whisky Sour ?

Un Whisky Sour est généralement servi dans un verre Old Fashioned ou un verre à cocktail.

Est-il possible de faire des variations du Whisky Sour ?

Oui, le Whisky Sour est très adaptable et peut être personnalisé avec différents types de whisky tels que le bourbon, le scotch ou le seigle.

Est-il possible de préparer un Whisky Sour sans alcool ?

Oui, il est possible de créer une version sans alcool du Whisky Sour en remplaçant le whisky par une alternative sans alcool, comme le jus de pomme ou le thé noir glacé.

Quel est le goût du Whisky Sour ?

Le Whisky Sour a une saveur équilibrée, qui inclut la douceur d'un sirop simple, l'acidité du jus de citron et la robustesse du whisky, ce qui en fait une boisson rafraîchissante aux notes d'agrumes.