L'origine exacte du Sidecar n'est pas claire, mais on pense qu'il a été créé pendant la Première Guerre mondiale. Son nom fait directement référence au chariot latéral attaché aux motos : le side-car.
Le Sidecar est généralement servi dans un verre à cocktail préalablement refroidi . Pour préparer la boisson, tous les ingrédients sont mélangés vigoureusement dans un shaker. Le Sidecar offre un contraste rafraîchissant entre la douceur de la liqueur d'orange, l'acidité du citron et la profondeur du cognac.
Le Sidecar équilibre la profondeur du cognac avec l'acidité du citron et la douceur subtile du Triple Sec.
Cette boisson apparaît pour la première fois dans le livre de 1922 « Harry's ABC of Mixing Cocktails », où l'auteur Harry MacElhone attribue la création du sidecar à Pat MacGarry, du Buck's Club. Cependant, dans une réédition de cette œuvre, Harry MacElhone affirme que le cocktail est le sien.
Le Sidecar est un cocktail qui est servi dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Le Sidecar est un cocktail classique de la catégorie des cocktails Sour, qui comprend une liqueur de base, du jus de citron et un « édulcorant ». Dans un Sidecar, la douceur provient de la liqueur d'orange (Triple Sec).
