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Bloody Mary : découvrez la recette du cocktail nutritif

Le Bloody Mary est un célèbre cocktail à base de vodka, jus de tomate, citron, sauce Worcestershire, tabasco, sel et poivre. Considéré comme nutritif et efficace contre la gueule de bois, il se distingue par sa combinaison unique de saveurs épicées et salées, en faisant une boisson rafraîchissante.

Cocktails

6 min

vodka Tabasco jus tomate citron Sauce Worcestershire Poivre

Ingrédients

Vodka

Jus de tomate

Jus de citron

Sauce Worcestershire

Tabasco

Sel

Poivre

Céleri

Citron

Glaçons

Profil nutritionnel

Calories

130 par portion

Teneur en alcool

9.85%d'alcool par volume (ABV)

Bloody Maria

Une Bloody Maria prend 60 ml de tequila, 120 ml de jus de tomate, 15 ml de jus de citron, de sauce chili, de sauce Worcestershire, 5 ml de sauce au raifort, deux pincées de sel de céleri et du poivre. Pour préparer la boisson, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, puis de les verser dans un verre Collins avec des glaçons. Décorez le bord du verre avec du sel et du poivre et mettez une branche de céleri dans la boisson pour terminer.

Bloody Caesar

Pour préparer un Bloody Caesar, vous avez besoin de 60 ml de vodka, 120 ml de jus de tomate, 15 ml de jus de citron, sept gouttes de sauce chili, trois gouttes de sauce Worcestershire, deux pincées de sel de céleri et du poivre. Commencez par verser tous les ingrédients dans un verre. Passez ensuite la boisson au filtre double et versez-la dans un verre Collins rempli de glaçons. Les haricots verts marinés sont utilisés comme garniture.

Red Snapper

Le Red Snapper se compose de 60 ml de gin, 120 ml de jus de tomate, 15 ml de jus de citron, 7 ml de sirop simple, quatre gouttes de sauce Worcestershire, sept gouttes de sauce chili, deux pincées de sel de céleri et du poivre. Pour préparer le cocktail, mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, puis filtrez la boisson dans un verre Collins (avec des glaçons également). Pour terminer, le bord du verre est décoré avec du sel et du poivre .

Pourquoi cette boisson s'appelle-t-elle Bloody Mary ?

Selon la version la plus populaire faisant référence à l'origine du Bloody Mary, ce célèbre cocktail, connu pour sa valeur nutritive, a été créé dans les années 1920, au Harry's New York Bar, à Paris, par Fernand Petiot. Le nom de la boisson, dit-on, est un « hommage » à la reine Mary I, qui a perpétré des persécutions sanglantes contre le protestantisme au XVIe siècle en Angleterre. Fernand a décidé de donner son nom au cocktail en raison de sa couleur rougeâtre et à la demande de ses principaux clients, Jean-Paul Sartre et Scott Fitzgerald.

Quand le Bloody Mary est-il servi ?

Aux États-Unis, le Bloody Mary est généralement consommé le matin ou en début d'après-midi, étant considéré par beaucoup comme un remède contre la gueule de bois, bien que cette prémisse ne soit pas tout à fait vraie en raison de la présence de vodka dans la boisson. Le Bloody Mary se sert généralement lui-même dans un grand verre avec des glaçons.

Est-ce que le Bloody Mary contient des glaçons ?

Des glaçons sont ajoutés au Bloody Mary pour diverses raisons. Tout d'abord, ils contribuent à rendre la boisson plus rafraîchissante et plus agréable. De plus, les glaçons diluent un peu le mélange, adoucissent les saveurs et équilibrent le cocktail. Ils permettent également de maintenir la température de la boisson pendant qu'elle est consommée, afin qu'elle reste fraîche plus longtemps. Enfin, les glaçons contribuent à la présentation visuelle du cocktail en lui donnant un aspect plus attrayant.

Quels sont les ingrédients présents dans un Bloody Mary ?

Le Bloody Mary est préparé avec de la vodka, du jus de tomate, du jus de citron, de la sauce Worcestershire, du tabasco, du sel, du poivre, du céleri et des glaçons.

Quel est le goût d'un Bloody Mary ?

Le Bloody Mary est connu pour son goût unique et complexe, qui associe le salé et le piquant à l'acidité du jus de tomate. La fraîcheur du jus de citron contribue également à son goût intense. Les glaçons de la boisson aident à adoucir ces saveurs et à équilibrer le cocktail.